Wildgerechten, rust in het dorp

Laatste vakantievierders hebben vandaag ons eiland zo een beetje wel verlaten. Wij maken ons op voor een vertrek naar Schotland, van maandag 10 nov t/m do 11 nov. Uiteraard zijn wij gewoon volgens onze normale tijden geopend. Vrouw, kind en personeel bewaken het fort in Scharendijke. Wij zullen u via twitter @eetcafesalud en dit blog op de hoogte proberen te houden!

Wildgerechten:

Voor

Wildzwijnsoep en salade met gerookte eendenborstfilet

Hoofd

Klassieke hazenpeper, gekonfijte eendenbout met rum-rozijnensaus, hertenbiefstuk met een saus van bosvruchten en 'rijp' bockbier

Bieren v/h vat:

* Heineken

* Ciney Bruin en Blond

* Herfstbock van zowel Emelisse (Zeeuws) als Amstel (rijpe)

* Mort Subite Xtreme Kriek